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Cofarming

L’agricoltura italiana negli ultimi anni ho ridotto sempre più il numero di agricoltori, i pochi rimasti sono sempre più anziani. Ogni giorno in Italia chiudono fino a 200 aziende agricole. I prodotti agricoli vengono pagati poco, chi fa grano deve portarne 5 chilogrammi per poter bere un caffè. Dal altro canto i giovani dopo la crisi del 2008 hanno sempre meno lavoro. Il cofarming può divenire un modello che agisce su questi fronti creando modelli di aiuto e supporto agli agricoltori anziani, di creazione di filiere locali (il cosiddetto km0), di nuovi modelli di comunicazione attraverso social media, reti di imprese, creazioni di mercati di agricoltori locali. Si è visto che tutto questo diviene possibile se è solo si creano reti, modelli di condivisione, ed economie collaborative. Il cofarming si può estrinsecare su più livelli:

1- Alcuni cittadini aiutano fisicamente un agricoltore e poi condividono parte del raccolto;

2- Alcuni cittadini anticipano parte dei soldi (o tutti) ad un agricoltore per permettergli di coltivare (come funzionano i mercati solidali degli agricoltori americani);

3- Una cooperativa sociale o agricola, o a agricola sociale aiuta un agricoltore ammodernando pratiche colturali, metodi di vendita, web marketing, ecc.;

4- Agricoltori anziani in cooperativa con i giovani condividono macchinari, strutture di vendita, creano uno o più marchi, ecc.

Il cofarming quindi è un modello di condivisione differente dalla sola condivisione di spazi, in questo caso si condivide anche il lavoro, le scelte delle pratiche agricole e del tipo di prodotti, come le innovazioni informatiche e tecnologiche che permettono di aumentare il reddito e renderlo più giusto.

COHO

Categoria Blog Aggiunto Set 23, 2016 Visite Inserzione 798 Rating
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